В настоящее время лишь 10% поверхности суши занято под сельскохозяйственные культуры и еще 19% — под сенокосные угодья и пастбища, то есть большая часть используемой в сельском хозяйстве земли служит для производства мяса. Если потребуется, какую-то часть сенокосных угодий и пастбищ можно будет занять под полевые культуры. Из 30% суши, покрытой сейчас лесами, часть также [...]
Первым и самым важным открытием было установление того факта, что при интенсивном возделывании культур из почвы удаляется часть ее «оборотного капитала» — питательных веществ. Каким бы элементарно ясным нам сейчас ни казалось это положение, его признание более столетия назад было важнейшей вехой в земледелии. Сформулированный Либихом в 1840 году «закон минимума» гласил, что урожай культуры [...]
Если рассматривать положение и размеры шести перечисленных флористических царств, то сразу бросается в глаза, что к югу их территории оказываются все менее крупными и сильнее расчлененными. Вся внетропическая часть суши северного полушария занята одним-единственным флористическим царством — голарктическим, тогда как тропические и субтропические районы — двумя, а районы, лежащие еще южнее, — даже тремя царствами. [...]
Вряд ли надо подчеркивать, что эти проблемы непосредственно связаны с мероприятиями по охране природы. Как известно, первые попытки охраны природы в Центральной Европе делались в конце прошлого — начале нынешнего столетий, то есть когда первые признаки обеднения мира растений стали очевидными. С тех пор во всех европейских странах приняты законы об охране природы (в большей [...]
За 10 000 лет до н. э. наступило, по-видимому, очень быстрое и сильное потепление. Оно привело к тому, что на большей части территории появились березовые леса, а несколько позднее — и с сосной. В растительном покрове резко уменьшилось число светолюбивых видов, характерных для тундры и холодной степи, но они не исчезли полностью. Этот отрезок времени, [...]
Для обоснования своей впервые появившейся в 1915 г. теории Вегенер использовал главным образом географические и геологические доказательства. При этом он прежде всего исходил из удивительного совпадения береговых контуров Африки и Южной Америки, а также других континентов, из полной преемственности в расположении древних складчатых гор Старого и Нового Света (если не принимать во внимание разделяющий их [...]
Многие растения, включая злаки, бобовые и один вид мимозы, называемой «стыдливой мимозой», реагируют на прикосновение, тепло или иные раздражения свертыванием и кажущимся увяданием. Эти движения обусловлены внезапными изменениями водного баланса. Структура листа мимозы сложна: вдоль каждого из разветвлений листа симметрично расположено много мелких листочков. Каждый листочек у места своего прикрепления имеет утолщение, аналогичное утолщение есть [...]
Секрет заключается в размягчении яблока, а это подсказывает нам, что происходит с клетками. Под микроскопом мы увидим, что клетки перезревшего яблока начали отделяться одна от другой. Каждая клетка все еще цела, но она больше не имеет прочной связи с соседними клетками, как в плотном зрелом яблоке. В результате при разжевывании перезревшего яблока клетки легко отделяются [...]
