В настоящее время лишь 10% поверхности суши занято под сельскохозяйственные культуры и еще 19% — под сенокосные угодья и пастбища, то есть большая часть используемой в сельском хозяйстве земли служит для производства мяса. Если потребуется, какую-то часть сенокосных угодий и пастбищ можно будет занять под полевые культуры. Из 30% суши, покрытой сейчас лесами, часть также [...]
Первым и самым важным открытием было установление того факта, что при интенсивном возделывании культур из почвы удаляется часть ее «оборотного капитала» — питательных веществ. Каким бы элементарно ясным нам сейчас ни казалось это положение, его признание более столетия назад было важнейшей вехой в земледелии. Сформулированный Либихом в 1840 году «закон минимума» гласил, что урожай культуры [...]
Более половины видов очень крупного рода Acacia (содержащего 700—800 морфологически весьма разнообразных видов) также встречается только в австралийском флористическом царстве. Близкородственное вересковым семейство Ер acrid асеае, насчитывающее 400 видов, как бы заменяет собой представителей семейства вересковых в австралийском царстве.
Вряд ли надо подчеркивать, что эти проблемы непосредственно связаны с мероприятиями по охране природы. Как известно, первые попытки охраны природы в Центральной Европе делались в конце прошлого — начале нынешнего столетий, то есть когда первые признаки обеднения мира растений стали очевидными. С тех пор во всех европейских странах приняты законы об охране природы (в большей [...]
Развитие флоры в конце ледниковой эпохи и в послеледниковое время
Примерно 20 ООО лет назад началось отступление ледников — северного и альпийского. За сравнительно короткое время многие территории снова освободились ото льда, но прошло еще много тысячелетий, прежде чем ледник в Северной Европе полностью исчез. Лишь около 8500 лет назад Скандинавия оказалась свободной ото льда. Происшедшие [...]
Сначала разделился на части, которые начали расходиться, южный суперконтинент — Гондвана; его расчленение началось примерно в конце триасового — начале юрского периода, то есть около 180 млн. лет назад. Пожалуй, с наибольшей точностью сейчас определяется время начала отхождения Южной Америки от Африки: их разделение и возникновение южной части Атлантического океана произошло после ва-ланжинского века (вельд) [...]
Водных обитателей из мира растений называют гидрофитами. Некоторые из них, например представители семейства рясковых, плавают на поверхности водоемов. Другие погружены в воду; они создают подводные луга, приподнимая над водой свои крошечные белые цветки (осоки и водные растения), или укореняются на дне, посылая длинные стебли вверх, к воздуху (понтедерия и кувшинки). Поскольку эти растения живут в [...]
Поскольку разные сорта винограда содержат различные органические кислоты и разные виды дрожжей образуют различные спирты, существует большое число самых разнообразных вин, каждое со своим, только ему присущим ароматом («букетом»).
Из созревающих плодов можно извлечь и другую химическую информацию, но на этот раз в качестве средства для изучения придется воспользоваться глазами. Постараемся проследить за изменениями окраски плода. [...]
